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Vamos a remontarnos a la historia del pueblo judío en la ciudad de Roma, desde los tiempos antiguos hasta los modernos. No nos olvidaremos nunca de las víctimas del Holocausto. Las "Piedras de tropiezo" son un testimonio real formado por cubos de hormigón con placas de latón fijadas en el suelo. También tendrá la oportunidad de conocer recetas típicas de la cocina tradicional judeo-romana: alcachofas "alla giudia" -¡deliciosas!- o tarta de queso ricotta y guindas. Este maravilloso paseo le permitirá ver la sinagoga del siglo XIX antes de terminar su visita cerca de la fuente renacentista de la tortuga, en la Piazza Mattei, ¡donde el sonido del agua le envolverá! Repasaremos la historia del pueblo judío en Roma, desde la Antigüedad hasta nuestros días, sin pasar por alto a las víctimas inocentes del Holocausto. Las piedras de tropiezo -pequeños cubos de hormigón incrustados con una placa de latón- son prueba fehaciente de su existencia. También conocerá algunas recetas tradicionales de la cocina judeo-romana que le resultarán interesantes; como las sabrosas alcachofas "alla giudia" o la tarta elaborada con queso ricotta y cerezas ácidas como ingredientes mientras pasea por esta magnífica ruta en la que al final se alza una sinagoga del siglo XIX que espera su despedida entre sonidos procedentes de una fuente de tortuga construida en la época renacentista en la Piazza Mattei. Sin embargo, mientras pasea por las callejuelas del gueto, repletas de monumentos, edificios y calles, descubrirá que la historia sigue viva en algunos de sus actuales habitantes como descendientes de los que vivieron allí en el pasado. Acompáñenos a visitar uno de los barrios más interesantes de Roma, que guarda la historia de una de las comunidades judías más antiguas del mundo. Deje que nuestro guía le lleve por las callejuelas del Gueto y encontrará vestigios de la Roma Imperial como el Teatro de Marcelo o el Pórtico de Ottavia. Vamos a repasar la historia de la comunidad judía de Roma, desde el pasado hasta la actualidad, pero nunca sin recordar a las víctimas del Holocausto. Las piedras de tropiezo, cubos de hormigón con una placa de latón incrustada, son un recuerdo visible de aquel oscuro periodo. También tendrá la oportunidad de descubrir recetas típicas de la cocina tradicional judeo-romana. Por ejemplo, sabrosas alcachofas preparadas "alla giudia" o un pastel de requesón y guindas. Durante este magnífico paseo podrá deleitar sus ojos con una sinagoga del siglo XIX y sus sentidos auditivos con el chapoteo del agua de una fuente renacentista protagonizada por tortugas en la Piazza Mattei, donde concluirá su visita.